Vegan Chinese Food
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Vegan Chinese Food

Artikel-Nr 0014072336
  • TitelVegan Chinese Food
  • EinbandartHardcover
  • Seiten224
  • SpracheEnglisch
CHF32.20

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Information

Produktebeschrieb

Vegan Chinese Food

Produktbeschreibung

Veganise your favorite Chinese dishes at home with Vegan Chinese Food. Founders of the hugely popular food blog Little Rice Noodle, Yang Liu and Kathi Pinczolits are known for their easy, delicious and plant-based Chinese recipes. Now, they are expanding their repertoire in Vegan Chinese Food with 60 well-loved and diverse Chinese recipes using traditional cooking methods and skills ¿ and veganizing it. Use everything from mushrooms to soy protein to imitate the duck in Peking duck or the mince in Dan Dan noodles. There¿s a favorite recipe here for everyone, 100 per cent plant-based. This book draws upon Yang's experience of relocating to Austria from China and wanting to make the dishes from her childhood vegan-friendly. Yang and Kathi know that food is so much more than something you just eat, it is an experience rooted in memory, family and cultural representation.


Titel & Produktsprache

TitelVegan Chinese Food
SpracheEnglisch
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Titel & Produktsprache

TitelVegan Chinese Food
SpracheEnglisch

Autoren & Verlag

Autor/-inKatharina Pinczolits und Yang Liu
VerlagHardie Grant Publishing Group

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2023
Erscheinungsdatum28.12.2023

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten224
ThemenbereichLänderküche

Produktdimensionen

Gewicht0.96 kg
Höhe254 mm
Breite198 mm
Dicke25 mm

ISBN

ISBN978-1-74379-936-9

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