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vermittelt den zeitgemässen Wissensstand der Ernährungslehre behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor
| Titel | Ernährungslehre zeitgemäss, praxisnah |
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| Untertitel | zeitgemäss - praxisnah / Schülerband |
| Sprache | Deutsch |
| Titel | Ernährungslehre zeitgemäss, praxisnah |
|---|---|
| Untertitel | zeitgemäss - praxisnah / Schülerband |
| Sprache | Deutsch |
| Autor/-in | Georg Schneider, Renate Pletschen und Ulrike Arens-Azevêdo |
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| Verlag | bildungsverlag eins gmbh |
| Auflage Nr. | 13 |
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| Erscheinungsjahr | 2018 |
| Erscheinungsdatum | 25.07. |
| Einbandart | Softcover |
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| Seiten | 348 |
| Bildungsstufe | Berufsschule |
| Gewicht | 616 g |
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| Höhe | 240 mm |
| Breite | 170 mm |
| Dicke | 17 mm |
| ISBN | 978-3-427-92401-2 |
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