KAI Tranchiermesser Shun (Glattschliff, 20 cm)
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KAI Tranchiermesser Shun (Glattschliff, 20 cm)

Artikel-Nr 0013557679
  • ProdukttypTranchiermesser
  • KlingenmaterialStahl
  • Klingenlänge20cm
  • Einheiten pro Verkaufseinheit1Stück
CHF258.
  • Lieferung voraussichtlich
  • Montag, 04.12.2023 bei Heimlieferung
  • Montag, 04.12.2023 bei Abholung

Produktebeschrieb

KAI Tranchiermesser Shun (Glattschliff, 20 cm)

Hersteller-Nr. DM-0703

Produktbeschreibung

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Ästhetisch schön sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener-Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.

VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff.

Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer weichen Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.


Allgemein

FarbeEdelstahl und Schwarz
ArtikelbezeichnungShun
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Allgemein

FarbeEdelstahl und Schwarz
ArtikelbezeichnungShun

Produkteigenschaften

ProdukttypTranchiermesser
HändigkeitUniversell
SpülmaschinentauglichNein

Klinge

KlingentypGlattschliff
KlingenmaterialStahl
Klingenlänge20 cm

Griff

GriffschalenmaterialHolz
Grifflänge12.5 cm

Produktdimensionen

Gesamtlänge33.7 cm
Gewicht0.18 kg

Lieferumfang

Einheiten pro Verkaufseinheit1 Stück
SetNein

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