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Hersteller-Nr. 4260347890955
Ingwer ist eine scharfe Angelegenheit. Wer auf ein Stückchen frische Knolle beisst, dem brennt nicht nur die Zunge. auch die Nase läuft und manch einem durchblitzt ein Wärmegefühl den Körper. Denn Ingwer steckt voller Scharfstoffe, die Wärmerezeptoren aktivieren. Diese Schärfe kommt vom Inhaltsstoff Gingerol. Als es im Mittelalter wenig Pfeffer in Europa gab, verwendete man stattdessen die Ingwerwurzel. Die Anwendung dieser Wurzel in der Küche ist mittlerweile äusserst beliebt, da man Ingwer sowohl als scharfes Gewürz, als auch als sehr milde Würze nutzen kann. Als frisches Gewürz passt die Knolle zu asiatischen Gerichten und Currys.
| Trockengewürztyp | Einzelgewürz |
|---|---|
| Gewürz Zutaten | Ingwer |
| Anwendung Gewürzmischung | Universal |
| Gewürzmühle | Nein |
| Beschaffenheit | Pulver |
| Füllgewicht | 65 g |
| Produktionsland | Deutschland |
| Trockengewürztyp | Einzelgewürz |
|---|---|
| Gewürz Zutaten | Ingwer |
| Anwendung Gewürzmischung | Universal |
| Gewürzmühle | Nein |
| Beschaffenheit | Pulver |
| Füllgewicht | 65 g |
| Produktionsland | Deutschland |
| Nährwertangabe pro | 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt (in kj) | 1319.1 kj |
| Energiegehalt (in kcal) | 312 kcal |
| Fett | 3.3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Davon Zucker | 59.4 g |
| Eiweiss | 7.4 g |
| Salz | 0.1 g |
| Allergikerinfo | Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten |
|---|---|
| Ernährungsweise | Vegetarisch |
| Biologischer Anbau | Nein |
|---|---|
| Fairtrade | Nein |
| Einheiten pro Verkaufseinheit | 1 Stück |
|---|---|
| Verkaufseinheit | 1 Stück |
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