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Handmixer

Handmixer, Küchenmixer oder auch Handrührgeräte bieten neben den gängigen Funktionen wie rühren und kneten (Schwingbesen und Knethaken) oftmals auch einen Aufsatz zum Mixen und Pürieren (Mixfuss aus Plastik oder Edelstahl). Oft sind auch Mixbecher, Messbecher oder Universalzerkleinerer im Set enthalten.

Ein Handrührwerk ist sehr vielseitig einsetzbar und erleichtert die Arbeitsschritte in der Küche. Ein Vorteil gegenüber den grossen Küchenmaschinen ist zudem die Kompaktheit, wodurch der Mixer überall gut verstaubar ist.

Wichtige Kriterien beim Kauf sind das Zubehör und die einfache Handhabung. Ein Klick-System erlaubt ein einfaches Wechseln zwischen Aufsätzen und eine gute Gewichtsverteilung entlastet den Arm beim Mixen. Braun hat dafür die SmartMix Technologie entwickelt.