Aus Frankreichs Küchen
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Aus Frankreichs Küchen

Artikel-Nr 0006380207
  • TitelAus Frankreichs Küchen
  • EinbandartHardcover
  • Seiten512
  • SpracheDeutsch
CHF58.35
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Produktebeschrieb

Aus Frankreichs Küchen

Produktbeschreibung

Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als die Grande Dame der Schweizer Küche im Herbst 2005 starb, waren ihre Sammlungen schweizerischer und italienischer Rezepte längst zu Klassikern geworden. Im Nachlass der Kaltenbach fand sich das Manuskript für das vorliegende Buch: eine beeindruckende Tour de France durch die Küchen der Regionen. Die Grundlagen für das Verständnis der hohen Kochkunst unserer Nachbarn. Mit exklusiven Weintipps zu jedem Gericht von Master of Wine Philipp Schwander.


Titel & Produktsprache

TitelAus Frankreichs Küchen
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelAus Frankreichs Küchen
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inMarianne Kaltenbach
VerlagEchtzeit

Auflage & Publikationsort

Auflage Nr.2
Erscheinungsjahr2008
Erscheinungsdatum01.09.2008

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten512
ThemenbereichLänderküche

Produktdimensionen

Gewicht40 g
Höhe24.5 cm
Breite14.5 cm
Dicke5.1 cm

ISBN

ISBN978-3-905800-16-6

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