Das Kaffeebuch
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Das Kaffeebuch

Artikel-Nr 0002029351
  • TitelDas Kaffeebuch
  • EinbandartHardcover
  • Seiten208
  • SpracheDeutsch
CHF30.70
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Produktebeschrieb

Das Kaffeebuch

Produktbeschreibung

Das derzeit beste und vollständigste Kaffeebuch am Markt, empfohlen für die internationale Barista- Ausbildung, bereits in der 8. Auflage.

Welcher Typ Kaffeemaschine passt zu wem? Wie bereite ich den perfekten Espresso zu? Und wo kommen eigentlich die Kaffeebohnen her? Die Kaffee- Profis Johanna Wechselberger und Tobias Hierl geben kompetente Antworten für Genussmenschen: Anfänger erfahren alles über den perfekten Espresso, köstlich feinporigen Milchschaum, Kaffeemaschinen und Zubereitungsarten, Kaffeeanbau, Verarbeitung, Handel, Zertifizierungen und köstliche Kaffeerezepte. Profis erweitern ihr Wissen, wie man mit der Abstimmung von Mahlgrad und Temperatur das Beste aus jeder Sorte herausholt, wie der Kaffee richtig getampt wird oder wie man mit "Latte Art" kleine Kunstwerke in der Tasse kreiert, und Freaks finden Anregungen und Ideen etwa zu eigenen Kaffeeröstungen, zu Filterkaffee nach dem "Gold Cup Standard", zu den Vorteilen bodenloser Siebträger.


Titel & Produktsprache

TitelDas Kaffeebuch
Untertitelfür Anfänger, Profis und Freaks
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelDas Kaffeebuch
Untertitelfür Anfänger, Profis und Freaks
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inHierl, Tobias
Illustrator/-inHimml, Fotos: Michael
VerlagBraumüller Sachbuch

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2009
Erscheinungsdatum01.11.2018

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten208
ThemenbereichGetränke

Produktdimensionen

Gewicht736 g
Höhe23.7 cm
Breite16.4 cm
Dicke1.9 cm

ISBN

ISBN978-3-99100-045-7

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