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Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: vom Tête de moine über Fasnachtskiechli bis zur Ovomaltine. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten, endlich auch als Buch: Die fünfbändige Reihe «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist eine Sammlung einheimischen Geschmacks.
| Titel | Das kulinarische Erbe der Schweiz. Band 2 |
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| Sprache | Deutsch |
| Titel | Das kulinarische Erbe der Schweiz. Band 2 |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
| Autor/-in | Paul Imhof |
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| Verlag | Echtzeit Verlag |
| Auflage Nr. | 1 |
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| Erscheinungsjahr | 2013 Jahr |
| Erscheinungsdatum | 02.05. |
| Einbandart | Hardcover |
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| Seiten | 224 x |
| Themenbereich | Länderküche |
| Gewicht | 406 g |
|---|---|
| Höhe | 21.8 cm |
| Breite | 14.9 cm |
| Dicke | 1.7 cm |
| ISBN | 978-3-905800-61-6 |
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