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Einfach vegan backen
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Einfach vegan backen

Artikel-Nr 0002030804
  • TitelEinfach vegan backen
  • EinbandartHardcover
  • Seiten192
  • SpracheDeutsch
CHF29.90
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    • Mittwoch, 10.03.2021 bei Heimlieferung
    • Mittwoch, 10.03.2021 bei Abholung

    Produktebeschrieb

    Einfach vegan backen

    Produktbeschreibung

    Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen ... aber Ei, Butter, Schmalz und Milch gehören nicht zwangsläufig dazu.­­ Wenn man immer, oder zumindest gelegentlich vegan essen möchte, ist auch Backen ein wichtiges Thema. Schnell soll es gehen und einfach muss es sein und am besten ohne exotische Zutaten. In »Einfach vegan backen« erfüllen Jérôme Eckmeier und Daniela Lais genau das. Hier gibt es rund 80 köstliche Rezepte für jede Gelegenheit: vom Frühstück mit Pancakes und Waffeln über Kuchen, Torten, Muffins, Tartes, Strudel und Weihnachtsbackwaren bis hin zu Pizza, Quiche und Buchweizenbrötchen. Jérôme Eckmeier und Daniela Lais informieren umfassend darüber, welche Ersatzprodukte sich fürs vegane Backen eignen und woher man diese bezieht. Sie geben auch Hinweise zum Selbermachen veganer Grundzutaten wie Frischkäse, Quark oder Buttermilch. Schritt für Schritt wird erklärt, wie Muffins richtig fluffig und der »Käsekuchen« geschmeidig sahnig wird. So gelingen auch Einsteigern die leckeren Rezepte leicht. Alle Rezepte sind bei Laktose-Intoleranz hervorragend geeignet. Jérôme Eckmeier ist Koch und Lebensmitteltechniker. Dank seiner Internet-Kochshow auf YouTube und seinem Blog ist er eine feste Grösse in der Vegan-Sparte. Er ist Chefkoch des Vegetarierbunds Deutschland und regelmässig auf Messen und Events präsent. Daniela Lais arbeitet in Graz für die vegane Backstube des alteingesessenen Restaurants Ginko und lebt seit über zehn Jahren vegan.

    Titel & Produktsprache

    TitelEinfach vegan backen
    UntertitelSüss & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfühlen
    SpracheDeutsch
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    Titel & Produktsprache

    TitelEinfach vegan backen
    UntertitelSüss & herzhaft - zum Geniessen & Wohlfühlen
    SpracheDeutsch

    Autoren & Verlag

    Autor/-inLais, Daniela
    VerlagDorling Kindersley

    Auflage & Publikationsort

    Erscheinungsjahr2015

    Buch Eigenschaften

    EinbandartHardcover
    Seiten192
    ThemenbereichThemenkochbücher

    Produktdimensionen

    Gewicht799 g
    Höhe25.5 cm
    Breite19.2 cm
    Dicke2.2 cm

    ISBN

    ISBN978-3-8310-2780-4

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