Einmachen & Fermentieren
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Einmachen & Fermentieren

Artikel-Nr 0002117566
  • TitelEinmachen & Fermentieren
  • EinbandartHardcover
  • Seiten128
  • SpracheDeutsch
CHF18.60
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  • Mittwoch, 01.11.2023 bei Abholung

Produktebeschrieb

Einmachen & Fermentieren

Produktbeschreibung

Was war das für eine wunderbare Zeit, als es noch prall gefüllte Speisekammern gab! Kompottgläser stapelten sich neben eingelegtem Gemüse, getrocknete Kräuter verströmten ihren Duft und saure Gürkchen waren immer sofort parat. Wie gut, dass Haltbarmachen jetzt wieder im Trend ist! Selbsteingemachter Vorrat schmeckt besser und man weiss mit Sicherheit, was drin steckt, denn Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker bleiben natürlich aussen vor. Mit der richtigen Technik werden hier in 80 Rezepten Obst und Gemüse auch ohne künstliche Hilfsmittel haltbar gemacht! Einmachen und Fermentieren von GU zeigt mit Hilfe von Step-by-Step-Anleitungen, wie unkompliziert Einlegen, Einkochen, Fermentieren und Trocknen ist. Saure Gurken mit dreierlei Pfeffer und Ingwer süss-sauer, Tomatensauce oder Bratapfelkompott, trendiges Kimchi und Salzzitronen oder Pilzpulver und Apfelringe - diese Vorratsschätze können jetzt auch Anfänger spielend selbst herstellen und Obst und Gemüse rund ums Jahr geniessen.


Titel & Produktsprache

TitelEinmachen & Fermentieren
UntertitelEinfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co
ReiheGU Kochen & Verwöhnen einfach clever
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelEinmachen & Fermentieren
UntertitelEinfache Rezepte für Sauerkraut, Kimchi & Co
ReiheGU Kochen & Verwöhnen einfach clever
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inPetra Casparek
VerlagGräfe und Unzer

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2016
Erscheinungsdatum10.09.2016

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten128
ThemenbereichThemenkochbücher

Produktdimensionen

Gewicht386 g
Höhe20.8 cm
Breite17.2 cm
Dicke1.5 cm

ISBN

ISBN978-3-8338-5650-1

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