Indisch kochen
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Indisch kochen

Artikel-Nr 0002140893
  • TitelIndisch kochen
  • EinbandartSoftcover
  • Seiten64
  • SpracheDeutsch
CHF14.35

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Information

Produktebeschrieb

Indisch kochen

Produktbeschreibung

Gold, Orange, Rot: Keine Küche feiert das Fest der Farben so leuchtend wie die indische. Curry, Chili und Kreuzkümmel verströmen ihren betörenden Duft. Man möchte eintauchen in die Welt der Aromen - aber: Ist indisch kochen nicht kompliziert? Mit all den Gewürzmischungen und Currys? Tatsächlich ist die indische Küche sehr vielseitig - aber im Grunde genommen ganz easy! Die mehr als 30 neuen Rezepte des GU Küchen-Ratgebers Indisch kochen machen es auch Anfängern leicht, authentisch indisch zu kochen: vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch, scharf wie im indischen Süden oder mild wie im Norden. Die Grundlagen der indischen Küche werden Schritt für Schritt erklärt: Gewürzmischungen zum Selbermachen, Kult-Drinks wie Lassi und Chai, aber auch wie man ein indisches Thali kreiert und Chutneys selbst herstellt. Mit Kichererbsensalat, würzigem Hühnercurry mit Naan-Brot oder Mangocreme zieht der Glamour Bollywoods in unsere Küche ein - und das Leuchten von Safrangold, Chilirot und Currygelb.


Titel & Produktsprache

TitelIndisch kochen
UntertitelHighlights aus Bollywood
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelIndisch kochen
UntertitelHighlights aus Bollywood
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inSchinharl Cornelia
VerlagGräfe und Unzer

Auflage & Publikationsort

Auflage Nr.2
Erscheinungsjahr2017
Erscheinungsdatum06.08.2016

Buch Eigenschaften

EinbandartSoftcover
Seiten64
ThemenbereichLänderküche

Produktdimensionen

Gewicht184 g
Höhe20.4 cm
Breite16.9 cm
Dicke1 cm

ISBN

ISBN978-3-8338-5331-9

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