Kohlrouladen und Krautwickel
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Kohlrouladen und Krautwickel

Artikel-Nr 0007954304
  • TitelKohlrouladen und Krautwickel
  • EinbandartHardcover
  • Seiten176Blatt
  • SpracheDeutsch
CHF28.50
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Produktebeschrieb

Kohlrouladen und Krautwickel

Produktbeschreibung

Kulinarisch von der Rolle Die Rückbesinnung auf traditionelle Wohlfühlgerichte liegt im Trend und Kohl wird & / #8211 / nicht zuletzt aufgrund seines hohen Vitamin?C?Gehalts & / #8211 / als & / #8222 / Superfood& / #8220 / geschätzt. Beides bieten Kohlrouladen und Krautwickel, die sich nicht nur als Winteressen variantenreich auf vielfältigste Weise zubereiten lassen. In über 60 Rezepten umhüllen Weisskohl?, Wirsing?, Grünkohl- und Rotkohlblätter sowie Schwarzkohl, Pak Choi oder Chinakohl Vegetarisches, aber auch Füllungen mit Fleisch oder Fisch aus zahlreichen Regionen der Welt. Ein einleitendes Hintergrundkapitel zur Kohlpflanze und zum Kohlanbau sowie zur Küchentechnik und ein Kapitel mit Rezepten zur Verwertung von Kohlresten vervollständigen das Buch.


Titel & Produktsprache

TitelKohlrouladen und Krautwickel
SpracheDeutsch
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Titel & Produktsprache

TitelKohlrouladen und Krautwickel
SpracheDeutsch

Autoren & Verlag

Autor/-inPetra Kolip
Illustrator/-inWalter Pfisterer und Johanna Gollob
VerlagHädecke

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2018 Jahr
Erscheinungsdatum01.10.2018

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten176 Blatt
ThemenbereichGesundheit

Produktdimensionen

Gewicht744 g
Höhe23 cm
Breite19 cm
Dicke2.4 cm

ISBN

ISBN978-3-7750-0778-8

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