The Science Of Spice
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The Science Of Spice

Artikel-Nr 0002629913
  • TitelThe Science Of Spice
  • EinbandartHardcover
  • Seiten224
  • SpracheEnglisch
CHF30.05
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Produktebeschrieb

The Science Of Spice

Produktbeschreibung

Dr Stuart Farrimond, TV presenter, food scientist and author of the DK bestseller The Science of Cooking (2017), makes regular appearances on popular science TV and radio shows, such as "Inside the Factory" and "The Truth About ...", and at public events. His writing appears in national and international publications, including The Independent, The Daily Mail, and New Scientist. He is the main author of this book and he reveals the science behind spices, in a way never before seen.


Titel & Produktsprache

TitelThe Science Of Spice
UntertitelUnderstand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking
SpracheEnglisch
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Titel & Produktsprache

TitelThe Science Of Spice
UntertitelUnderstand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking
SpracheEnglisch

Autoren & Verlag

Autor/-inStuart Farrimond
VerlagDorling Kindersley

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2018
Erscheinungsdatum04.10.2018

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten224
ThemenbereichThemenkochbücher

Produktdimensionen

Gewicht996 g
Höhe26.3 cm
Breite22 cm
Dicke2.4 cm

ISBN

ISBN978-0-241-30214-9

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