The Woks of Life
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The Woks of Life

Artikel-Nr 0013088032
  • TitelThe Woks of Life
  • EinbandartHardcover
  • Seiten320
  • SpracheEnglisch
CHF45.90
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    Produktebeschrieb

    The Woks of Life

    Produktbeschreibung

    The family behind the acclaimed blog The Woks of Life shares 100 of their favorite home-cooked and restaurant-style Chinese recipes.

    This is the story of a family as told through food. Judy, the mom, speaks to traditional Chinese dishes and cultural backstory. Bill, the dad, worked in his family's Chinese restaurants and will walk you through how to make a glorious Cantonese Roast Duck. Daughters Sarah and Kaitlin have your vegetable-forward and one-dish recipes covered-put them all together and you have the first cookbook from the funny and poignant family behind the popular blog The Woks of Life.

    In addition to recipes for Mini Char Siu Bao, Spicy Beef Biang Biang Noodles, Cantonese Pork Belly Fried Rice, and Salt-and-Pepper Fried Oyster Mushrooms, there are also helpful tips and tricks throughout, including an elaborate rundown of the Chinese pantry, explanations of essential tools (including the all-important wok), and insight on game-changing Chinese cooking secrets like how to "velvet" meat to make it extra tender and juicy.

    Whether you're new to Chinese cooking or if your pantry is always stocked with bean paste and chili oil, you'll find lots of inspiration and trustworthy recipes that will become a part of your family story, too.


    Titel & Produktsprache

    TitelThe Woks of Life
    UntertitelRecipes to Know and Love from a Chinese American Family: A Cookbook
    SpracheEnglisch
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    Titel & Produktsprache

    TitelThe Woks of Life
    UntertitelRecipes to Know and Love from a Chinese American Family: A Cookbook
    SpracheEnglisch

    Autoren & Verlag

    Autor/-inBill Leung, Judy Leung, Sarah Leung und Kaitlin Leung
    VerlagRandom House N.Y.

    Auflage & Publikationsort

    Erscheinungsjahr2022

    Buch Eigenschaften

    EinbandartHardcover
    Seiten320
    ThemenbereichThemenkochbücher

    ISBN

    ISBN978-0-593-23389-4

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