Tartine Bread
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Tartine Bread

Artikel-Nr 0002058540
  • TitelTartine Bread
  • VerlagAbrams & Chronicle
  • EinbandartHardcover
  • Seiten304
CHF45.80
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Produktebeschrieb

Tartine Bread

Produktbeschreibung

The bread at San Francisco's legendary Tartine Bakery was developed by renowned baker Chad Robertson over a decade of working with the finest artisan bakers in the United States and France, followed by another decade baking solo in a small wood-fired oven on the coast of Northern California. The following for this singular bread far exceeds the bakery's daily production. Now, clear instructions and hundreds of step-by-step photos show you how to make this elemental bread. Also included are more than 30 sweet and savory recipes using the day-old bread to make sandwiches, soups, puddings, French toast and kale Caesar.--From publisher description.


Produktdimensionen

Gewicht296 g
Höhe26.2 cm
Breite22.3 cm
Dicke3.5 cm
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Produktdimensionen

Gewicht296 g
Höhe26.2 cm
Breite22.3 cm
Dicke3.5 cm

ISBN

ISBN978-0-8118-7041-2

Autoren & Verlag

Autor/-inChad Robertson und Elizabeth Prueitt
VerlagAbrams & Chronicle

Buch Eigenschaften

EinbandartHardcover
Seiten304

Titel & Produktsprache

TitelTartine Bread
SpracheEnglisch

Auflage & Publikationsort

Erscheinungsjahr2010
Erscheinungsdatum01.09.2010

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