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N° de fabricant AB-5157
Le couteau de chef est un classique parmi les couteaux de cuisine et fait partie de l'équipement de base de chaque cuisine. Il peut être utilisé comme couteau universel pour nettoyer, éplucher ou hacher : La pointe fine permet d'éplucher facilement les légumes, la longue lame est particulièrement adaptée à la préparation du poisson et de la viande.
Ce couteau de la série Seki Magoroku Shoso de KAI est en acier inoxydable 1K6 d'une dureté de 58 (+-1) HRC, ce qui lui confère une résistance particulière. La lame, affûtée avec soin, assure un résultat de coupe précis. La forme du manche avec ses encoches assure une prise en main optimale et attire le regard. Grâce à la finition mate de la lame, à la forme ergonomique du couteau et à la transition sans faille entre le manche et la lame, la série séduit par sa clarté et son harmonie, tranchantes comme des couteaux.
Protège-lame inclus 20.0 x 5.0 cm, Prymo-BS13
| Coloris | Acier inox |
|---|---|
| Désignation du produit | Seki Magoroku Shoso |
| Coloris | Acier inox |
|---|---|
| Désignation du produit | Seki Magoroku Shoso |
| Type de produit | Couteau Santoku |
|---|---|
| Chiralité | Universel |
| Type de lame | Lame à bord creux |
|---|---|
| Matériau de la lame | Acier inox |
| Longueur de la lame | 16.5 cm |
| Matériau de la poignée | Acier inox |
|---|---|
| Longueur de la poignée | 12.5 cm |
| Longueur totale | 29 cm |
|---|
| Unité par unité de vente | 1 pièce |
|---|---|
| Set | Non |
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