Tutti coloro che preferiscono cucinare a casa e preparare il cibo fresco - attenzione! Sapevi che ci sono molti piatti in cui devi schiacciare gli ingredienti, di conseguenza si utilizzano spesso le grattugie da cucina. Ad esempio, il formaggio viene tagliato a fette uniformi con una piallatrice o l'affettatrice per portare l'impasto nella forma desiderata. Una grattugia da cucina, come puoi vedere, può avere facce diverse. Che tu voglia solo schiacciare le verdure, grattugiare il formaggio o tagliare la frutta - sei nel posto giusto con le grattugie da cucina. A seconda delle dimensioni dell'apertura della superficie di grattugia, si fa una distinzione tra il grattugiare grossolano e il grattugiare fine. Per i rösti, ad esempio, è necessaria una dimensione diversa rispetto a quando si grattugia il formaggio a tamburo. Non importa quali ingredienti devi tagliare, grattugiare o tritare - da noi su microspot.ch troverai la grattugia da cucina giusta. Abbiamo nel nostro assortimento oltre 160 prodotti di diverse marche come, ad esempio, BOSKA, BRABANTIA, KUHN RIKON SWISS DESIGN, OXO, MOHA, VICTORINOX o WESTMARK. I prodotti sono adatti per la lavorazione di vari ingredienti, tra cui non solo verdure, frutta, formaggio e patate, ma anche cioccolato, erbe, spezie, noci o tartufi. Da noi troverai sicuramente la grattugia da cucina giusta per te. Qui imparerai tutto sui diversi tipi di prodotto e su ciò che alla fine devi considerare al momento dell'acquisto.
La selezione di grattugie da cucina è ampia. Esistono diversi modelli che sembrano diversi a seconda delle esigenze del cuoco. Prima di tutto, dovresti sempre chiederti quali ingredienti vuoi elaborare con la grattugia. La maggior parte delle grattugie da cucina di solito può elaborare diversi tipi di cibo. Qui ti diamo una piccola panoramica dei nostri prodotti.
Le grattugie manuali sono, per così dire, grattugie universali, con le quali molte talee possono essere portate nella forma desiderata. Sono particolarmente adatti a chi non ha tanto spazio nella propria cucina. La versione più compatta delle grattugie manuali sono grattugie piatte con tre aree di taglio. Questi modelli di grattugie stanno in posizione verticale mentre l'utente li tiene alla maniglia con una mano. Ma ci sono anche multi- grattugie più grandi con diversi accessori intercambiabili.
Molti piatti italiani come pasta o pizza o gratin di verdure hanno un sapore fantastico con formaggio appena grattugiato. Con un'affettatrice per formaggi puoi anche fare formaggi spalmabile fine o anche trucioli di formaggio da tipi di formaggi molto duri. Di solito le affettatrici per formaggio hanno una sola superficie grattugiata, ma sono disponibili in forme diverse. Alcuni di loro hanno anche un contenitore per la raccolta e la conservazione del formaggio grattugiato.
Se è necessario effettuare una maggiore quantità di talee da cibi duri, il processo può essere accelerato da una grattugia a tamburo. Non si tirano verdure, formaggio, cioccolato o frutta su una grattugia o una superficie di taglio, ma il cibo si vers in un tamburo da taglio, che poi si mette in moto con una manovella. Il grado di macinazione del mulino può essere variato da vari inserti.
Nel caso di grattugie quadrati ci sono superfici di grattugiare per piallatura, limatura ed anche raspatura in due diversi spessori. Ad esempio, fette di cetriolo, formaggio spalmabile, grattugia al cioccolato e verdure crude grattugiate possono essere evocati con le quattro superfici della grattugia senza troppi sforzi. Il materiale tagliato si raccoglie di questo sotto la grattugia sul tagliere o sul piano di lavoro.
Gli spaetzle fatti in casa sono semplicemente deliziosi! Con grattugia spaetzle si porta la massa di farina e uova sotto forma di specialità di pasta popolare. La grattugia viene utilizzata direttamente sopra la pentola in cui lo spaetzle dovrebbe cuocere. L'attacco a imbuto riempito con pasta viene guidato sulla superficie di taglio esistente oppure si preme la massa con un raschietto attraverso un'apertura arrotondata.
A seconda di quanto finemente il tuo cibo dovrebbe essere grattugiato, altri modelli potrebbero essere adatti a te. Nel nostro assortimento, infatti, troverai grattugie da cucina con diverse superfici grattugiate. Molti modelli combinano diverse superfici di grattugia. Questi vanno da extra-fine, a fine a grossolano. Alcuni dei modelli hanno anche una lama per la lavorazione degli alimenti.
A seconda delle tue esigenze individuali, consigliamo una grattugia diversa. Per coloro che hanno una vasta gamma di applicazioni, ci sono grattugie quadre, grattugie universali e multi-grattugie con lame intercambiabili. Questo ti farà ridurre la maggior parte del cibo piccolo. Per gli chef amatoriali o i buongustai, le grattugie speciali per spaetzle, formaggio o patate hanno senso, proprio come le grattugie di noce moscata o agrumi. E se cucini per molte persone allo stesso tempo, la tua vita sarà più facile con una grattugia a tamburo. In questi casi vengono utilizzati anche modelli elettrici e mulini.