Stampi per torte

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    Teglie da forno per prelibatezze dolci e salate

    Ti piace cucinare? Allora hai bisogno della teglia da forno giusta per preparare torte, cupcake o pane. Su microspot.ch troverai un'ampia selezione di teglie da forno. Ma qual è la teglia di cui hai bisogno per il tuo progetto? Le teglie per muffin sono diverse da quelle per la torta. Ti serve una teglia perché molti impasti sono ancora liquidi prima della cottura. Lo stampo impedisce all'impasto di sciogliersi e conferisce al prodotto da forno la forma desiderata. La scelta dello stampo dipende da cosa stai cucinando. Scopri qui la nostra gamma di teglie da forno.

    Teglia per crostate e torte - tortiera

    Una deliziosa Foresta Nera o una torta di mele: tortiera è la teglia perfetta e non dovrebbe mancare nella tua cucina. La teglia è solitamente rotonda e realizzata in metallo rivestito, in modo che i prodotti da forno non si attacchino troppo alla teglia. Il fondo della tortiera è bloccato in un anello flessibile. Ciò avviene tramite una leva di serraggio. Grazie alla leva di bloccaggio, è possibile aprire lo stampo e rimuovere facilmente i prodotti da forno. La dimensione dell’anello è di solito regolabile e si possono utilizzare fondi diversi, come un fondo piatto o un fondo tubolare. Lo stampo è dotato di una protezione contro le perdite: un bordo metallico circostante assicura che l'impasto non fuoriesca. Per soddisfare le esigenze di ogni ricetta, la teglia è disponibile in diverse dimensioni. La misura standard è di 26 centimetri, ma esistono anche teglie con diametro da 18 a 30 centimetri.

    Stampi per compleanni dei bambini - la teglia per muffin

    Sono deliziosi e pratici: i muffin! Queste piccole torte sono perfette per le feste o da portare con sé quando si è invitati. Probabilmente anche il nome cupcake ti dice qualcosa: l'unica differenza tra le due mini torte è la decorazione. Se la guarnizione è una glassa, puoi chiamare i tuoi prodotti da forno cupcake. In ogni caso, devi essere fantasioso quando prepari muffin o cupcake, perché puoi dare sfogo alla tua immaginazione quando si tratta di decorazioni. Per la base dei muffin è necessario avere uno stampo per muffin. Esistono diversi tipi di stampi per muffin e cupcake. La teglia composita è una teglia solida che si può riutilizzare. Si possono cuocere fino a 24 muffin alla volta. Se desideri preparare muffin singoli nei noti pirottini di carta, puoi utilizzare le teglie di carta che si possono acquistare in set. Le teglie di carta sono destinate a essere utilizzate una sola volta, così si risparmia sul lavaggio. Un po' più sostenibili sono le teglie per muffin. Hanno lo stesso aspetto di quelli di carta, ma di solito sono realizzati in silicone e possono essere utilizzati più volte. Con gli stampi individuali è possibile preparare anche piccole quantità di muffin o cupcake. Un ulteriore vantaggio è che esistono anche forme diverse di stampi in silicone, come stampi per mini bundt cake o stampi a forma di cuore.

    Stampo per torte e pane: teglia per pane

    Una teglia che non può mancare nella tua cucina è la teglia per pane, detta anche tortiera. È particolarmente adatta per torte, crostate e pane. Il fondo della teglia per pane è saldamente attaccato al bordo e bisogna capovolgere la teglia per togliere la pasta. Per evitare che la pastella si attacchi alla teglia, puoi usare della carta da forno o ungere la teglia prima di versarla dentro. La tortiera è solitamente in metallo, ma esistono anche modelli in silicone: in essi l’impasto si attacca meno. La larghezza è sempre di circa 11 centimetri. Esistono diverse lunghezze, da 20 a 30 centimetri. Gli stampi a scatola regolabili in lunghezza sono molto pratici. Lo stampo è composto da due parti che si possono unire o separare.

    Teglie eleganti: teglie da forno con motivo

    Nel nostro assortimento non troverai solo le classiche teglie da forno rotonde o quadrate. Se ti piacciono le cose insolite, le teglie con motivi sono la scelta giusta per te. I disegni e i motivi sono innumerevoli: non ci sono limiti alla tua creatività e per le occasioni speciali, come i compleanni dei bambini, il Natale o la Pasqua, puoi preparare i tuoi prodotti da forno con un design adeguato. I motivi particolarmente popolari sono le forme a cuore e a stella o gli animali.

    Un classico tra gli stampi da torta: lo stampo Kouglof

    Il nome dice tutto: con questo stampo è possibile preparare la famosa pasta lievitata. E non solo quello! La teglia è adatta anche per il pan di Spagna e si può cuocere, ad esempio, una torta di marmo. Il diametro di uno stampo Kouglof è compreso tra 22 e 24 centimetri e il cilindro al centro assicura una distribuzione uniforme e rapida del calore quando la torta è in forno. È noto anche come stampo per i cupcake.

    Stampi per la disciplina suprema: gli anelli per torte

    Se desideri preparare dolci o torte, devi disporre di anelli per torte. Gli anelli per torte sono simili alle teglie a forma di molla, ma non hanno il fondo e non possono essere aperti. Sono anelli metallici rotondi che si possono acquistare in diverse misure. Non avendo il fondo, gli anelli per crostate sono adatti per impasti spessi o pan di Spagna. Sono molto pratici quando si vuole decorare una torta. Poiché l'anello circonda la torta, è possibile versare il topping sul prodotto da forno e l'eccesso scorrerà all'esterno dell'anello senza attaccarsi alla torta, ottenendo un risultato splendido senza decorazioni sul bordo della torta. Altri stampi per torte che puoi trovare nel nostro assortimento su microspot.ch sono anelli per dolci, stampi per savarin e basi per torte.

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