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| Titolo | Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst |
|---|---|
| Sottotitolo | Naturwissenschaftlich erklärt |
| Lingua | Tedesco |
| Titolo | Rätsel und Geheimnisse der Kochkunst |
|---|---|
| Sottotitolo | Naturwissenschaftlich erklärt |
| Lingua | Tedesco |
| Autore / Autrice | This-Benckhard, Hervé |
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| Casa editrice | Piper Taschenbuch |
| Anno di pubblicazione | 2013 |
|---|---|
| Data di pubblicazione | 10.12.2013 |
| Copertina | Libro in brossura |
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| Pagine | 592 |
| Ambito tematico | Enciclopedie di cucina |
| Peso | 469 g |
|---|---|
| Altezza | 19 cm |
| Larghezza | 12.1 cm |
| Spessore | 3.7 cm |
| ISBN | 978-3-492-30421-4 |
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