JURA

Seit 1931 entwickelt die Schweizer JURA Elektroapparate AG innovative Haushaltgeräte auf höchstem Niveau.

über JURA

Innovation, Präzision, Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Service prägen die Firmen-DNA von JURA. Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert. Vollautomaten von JURA stehen für das beste Kaffeeresultat, einfachste Bedienung und hervorragendes Design.

Schweizer Grundwerte

Innovation, Präzision, Qualität, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Service prägen die Firmen-DNA von JURA. Als einzige Marke weltweit ist das Schweizer Unternehmen ganz auf Premium Kaffeespezialitäten-Vollautomaten fokussiert und im Markt entsprechend klar als Spezialist positioniert. Vollautomaten von JURA stehen für das beste Kaffeeresultat, einfachste Bedienung und hervorragendes Design.

Perfekte Kaffeequalität

Von der Entwicklung bis zum Kaffeeresultat in der Tasse gelten für JURA strengste Schweizer Qualitätsansprüche. Deshalb forschen wir unermüdlich an intelligenten Wasserfiltersystemen, langlebigen Präzisionsmahlwerken oder der einzigartigen, variablen Brüheinheit. Erst wenn sich sämtliche Komponenten in härtesten Dauertests bewährt haben, gelangen sie in die Produktion. Das Resultat kann man schmecken: Jede Kaffeespezialität wird zum Hochgenuss. Frisch und individuell, ganz nach dem persönlichen Geschmack.

Härteste Dauertests vor der Produktion: mind. 20.000 Zyklen ohne QualitätseinbußeErgebnis: perfektes Aroma Tasse für Tasse – ein Maschinenleben langUltimative Kaffeequalität mit sämig zarter Crema, herrliche Kaffeespezialitäten mit feinporigem Milchschaum

Intuitive Bedienung

Mit JURA-Vollautomaten ziehen Sie virtuos sämtliche Register der Kaffeekunst – vom feurigen Ristretto bis zum trendigen Cortado – ganz einfach auf Knopfdruck. Durchdachte, logisch stringente Bedienkonzepte sorgen dafür. Und weil bei uns einzig Ihr guter Geschmack zählt, erlauben vielfältige Programmiermöglichkeiten größtmögliche Individualisierung. Selbstverständlich funktioniert auch die Pflege genauso unkompliziert. Ein Knopfdruck sorgt für makellose Hygiene.

Schlüsseltechnologien

Funktionen eines JURA VA

Die patentierte Brüheinheit mit variabler Brühkammer bildet das Herzstück eines jeden JURA-Vollautomaten. Durch ihre ausgeklügelte Konstruktion schafft sie für sämtliche Pulvermengen den perfekten Anpressdruck und ideale Brühbedingungen. Durch diesen Vorgang wird auch die Extraktionszeit optimiert. VC-Kompaktbrüheinheit fasst 6 – 10 g Kaffeepulver (ENA und A-Linie) VC-Brüheinheit kann 5 – 16 g Kaffeepulver aufnehmen Die VC-Funktion (VC steht für Vacuum Clean) entleert sämtliche kaffeeführenden Leitungen von der Brüheinheit bis zum Kaffeeauslauf direkt nach jeder Zubereitung. Nach dem Brühvorgang fährt die Brüheinheit hoch und der Kaffeesatz wird in den dafür vorgesehenen Behälter geschoben. Dadurch wird der Kolben auf der Außenseite der Brüheinheit aufgezogen, ähnlich wie bei einer Spritze. Durch das entstehende Vakuum wird die Restflüssigkeit aus den Leitungen in die Restwasserschale geleitet.

Product Recognising Grinder (P.R.G.)

Um das optimale Mahlgut für jede einzelne Spezialität zu gewährleisten, haben die Ingenieure von JURA den Product Recognising Grinder (P.R.G.) entwickelt. Elektronisch gesteuert stellt sich das Präzisionsmahlwerk binnen Sekundenbruchteilen individuell auf den vordefinierten Mahlgrad ein – viel schneller und häufiger als es manuell möglich wäre. Sein Spektrum reicht von sehr fein für kurze Klassiker bis sehr grob für verlängerte Spezialitäten. Doch das braucht Genießer gar nicht zu kümmern, denn die Verstellung erfolgt vollautomatisch bei jeder Zubereitung und kann auf Wunsch dank der Aroma Selection vor jeder Zubereitung noch individuell gewählt werden.

Verschiedene Brühprozess

Der Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) passt die Extraktionszeit an den Kaffee an, indem bei kurzen Kaffees wie Ristretto und Espresso das heiße Wasser in einer optimal auf die Wassermenge abgestimmten Taktfrequenz durch das Kaffeepulver gepresst wird. Diese einzigartige Innovation unterstützt die Entfaltung der Aromen und liefert damit Espressogenuss auf höchstem Niveau. Lange Kaffees, wie der Caffè Barista oder Lungo Barista und auch das Kännchen Kaffee, werden mit der One-Touch-Lungo-Funktion zubereitet. Diese ist optimal für lange Kaffeespezialitäten. Nach einer gewissen Brühdauer haben sich alle schmackhaften Kaffeearomen voll entfaltet. Wird der Kaffee danach weiter extrahiert, steigt der Anteil an unbekömmlichen Säuren und Bitterstoffen steil an. Durch die Lungo-Funktion wird dem Kaffee beim Brühprozess heißes Wasser beigemischt, wodurch das Volumen erhöht wird und die Extraktionszeit im optimalen Bereich bleibt. Das Ergebnis ist ein langer milder Kaffee mit vollem Aroma. Das intelligente Vorbrühsystem passt die Vorbrühwassermenge der gewählten Pulvermenge an. Das Kaffeepulver wird komplett durchfeuchtet, quillt auf und die Aromen sind bereit für die Extraktion. Der volle Geschmack des Kaffees kann sich entfalten. Bei allen Brühprozessen kommt das I.P.B.A.S. zum Einsatz.

Beratung

Gerne beraten wir Sie von Montag bis Donnerstag von 09:00 - 18:30 Uhr, Freitag von 09:00 - 20:00 Uhr und Samstag von 09:00 - 17:00 Uhr. Besuchen Sie unseren Showroom in Jegenstorf, wo Sie die JURA-Kaffeevollautomaten ausgestellt und in Funktion live erleben können. Sie finden uns unter folgender Adresse:

Showroom Jegenstorf BE
microspot.ch
Bernstrasse 92
CH-3303 Jegenstorf

Routenplaner: Link

JURA Telefonnummer: +41 62 389 82 33

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