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Frullatore a immersione

Il frullatore a immersione sminuzza diversi alimenti in pochi secondi trasformandoli in purè, mousse o zuppa. Chi desidera utilizzare più spesso il frullatore a immersione anche per alimenti crudi o duri, dovrebbe scegliere un apparecchio di almeno 400 Watt. Se utilizzate ingredienti piuttosto morbidi e cotti, è possibile ricorrere anche a un mixer a immersione con meno Watt. Un mixer dotato di accessori come frusta, tritatore universale e accessori per preparare purè può essere utilizzato in modo molto versatile. Determinati mixer a immersione sono realizzati in modo molto purista, proprio Swiss Made, quindi come i mixer di bamix. Altri come Braun, Kitchenaid, Kenwood, WMF o Philips sono disponibili con numerosi accessori – nel migliore dei casi anche lavabili in lavastoviglie.