Titre | Curing & Smoking |
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Sous-titre | River Cottage Handbook No.13 |
Série de publications | River Cottage Handbook |
Langue | Anglais |
Titre | Curing & Smoking |
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Sous-titre | River Cottage Handbook No.13 |
Série de publications | River Cottage Handbook |
Langue | Anglais |
Auteur / Autrice | Steven Lamb |
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Maison d’édition | Bloomsbury |
Année de parution | 2014 |
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Date de parution | 03.02.2014 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 256 |
Domaine thématique | Livres de cuisine thématiques |
Poids | 0.51 kg |
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Hauteur | 198 mm |
Largeur | 129 mm |
Épaisseur | 25 mm |
ISBN | 978-1-4088-0882-5 |
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