Dämpfen und Sous-vide
Numéro d'article en ligne: 0002126300- TitreDämpfen und Sous-vide
- CouvertureLivre relié
- Pages340
- LangueAllemand
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Information
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Description du produit
Dämpfen und Sous-vide
Titre et langue
| Titre | Dämpfen und Sous-vide |
|---|---|
| Sous-titre | Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren |
| Langue | Allemand |
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Titre et langue
| Titre | Dämpfen und Sous-vide |
|---|---|
| Sous-titre | Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren |
| Langue | Allemand |
Auteures et maison d’édition
| Auteur / Autrice | Michael Kreiling, Sebastian Frank, Bernd Arold, Max Faber, Ingo Bockler, Manuel Reheis, Klaus Velten, Udo Einenkel, Andreas Schweiger, Markus Herbicht et Katrin Wittmann |
|---|---|
| Maison d’édition | Gräfe und Unzer |
Édition e lieu de publication
| Année de parution | 2015 |
|---|---|
| Date de parution | 29.09.2015 |
Propriétés du livre
| Couverture | Livre relié |
|---|---|
| Pages | 340 |
Dimensions du produit
| Poids | 0.47 kg |
|---|---|
| Hauteur | 313 mm |
| Largeur | 235 mm |
| Épaisseur | 45 mm |
ISBN
| ISBN | 978-3-8338-4572-7 |
|---|
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