Titre | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sous-titre | Mastering the Elements of Good Cooking |
Langue | Anglais |
Titre | Salt, Fat, Acid, Heat |
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Sous-titre | Mastering the Elements of Good Cooking |
Langue | Anglais |
Auteur / Autrice | Samin Nosrat |
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Illustrateur / Illustratrice | MacNaughton, Wendy |
Maison d’édition | Simon & Schuster N.Y. |
Année de parution | 2017 |
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Date de parution | 25.04.2017 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 480 |
Domaine thématique | Livres de recettes générales |
Poids | 0.27 kg |
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Hauteur | 242 mm |
Largeur | 198 mm |
Épaisseur | 40 mm |
ISBN | 978-1-4767-5383-6 |
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