Titre | The Food Lab |
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Sous-titre | Better Home Cooking Through Science |
Langue | Anglais |
Titre | The Food Lab |
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Sous-titre | Better Home Cooking Through Science |
Langue | Anglais |
Auteur / Autrice | J. Kenji Lopez-Alt |
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Maison d’édition | W. W. Norton & Company |
Année de parution | 2015 |
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Date de parution | 01.11.2015 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 958 |
Domaine thématique | Livres de recettes générales |
Poids | 0.94 kg |
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Hauteur | 274 mm |
Largeur | 224 mm |
Épaisseur | 48 mm |
ISBN | 978-0-393-08108-4 |
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