Brötchen backen - einfach perfekt
Online-Artikel-Nr: 0002878061- TitelBrötchen backen - einfach perfekt
- EinbandartHardcover
- Seiten260
- SpracheDeutsch
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Brötchen backen - einfach perfekt
Produktbeschreibung
Locker, fluffig und aromatisch & / #8211 / so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süss oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen & / #8211 / Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.
Titel & Produktsprache
| Titel | Brötchen backen - einfach perfekt |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
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Titel & Produktsprache
| Titel | Brötchen backen - einfach perfekt |
|---|---|
| Sprache | Deutsch |
Autoren & Verlag
| Autor/-in | Lutz Geissler |
|---|---|
| Verlag | ULMER |
Auflage & Publikationsort
| Erscheinungsjahr | 2021 |
|---|---|
| Erscheinungsdatum | 16.09.2021 |
Buch Eigenschaften
| Einbandart | Hardcover |
|---|---|
| Seiten | 260 |
ISBN
| ISBN | 978-3-8186-1337-2 |
|---|
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