Titre | The Perfect Loaf |
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Sous-titre | The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book |
Langue | Anglais |
Titre | The Perfect Loaf |
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Sous-titre | The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book |
Langue | Anglais |
Auteur / Autrice | Maurizio Leo |
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Maison d’édition | Random House N.Y. |
Année de parution | 2022 |
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Date de parution | 2022-11-08 |
Couverture | Livre relié |
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Pages | 432 |
Domaine thématique | Livres de cuisine thématiques |
Poids | 2.01 kg |
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Hauteur | 267 mm |
Largeur | 235 mm |
Épaisseur | 35 mm |
ISBN | 978-0-593-13841-0 |
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