Technologie du Service
Numéro d'article en ligne: 0014101971- TitreTechnologie du Service
- CouvertureLivre relié
- Pages515x
- LangueFrançais
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Information
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Description du produit
Technologie du Service
Titre et langue
| Titre | Technologie du Service |
|---|---|
| Sous-titre | L'ouvrage de référence pour le service |
| Langue | Français |
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Titre et langue
| Titre | Technologie du Service |
|---|---|
| Sous-titre | L'ouvrage de référence pour le service |
| Langue | Français |
Auteures et maison d’édition
| Auteur / Autrice | Autorenkollektiv |
|---|---|
| Maison d’édition | Edition Gastronomique |
Édition e lieu de publication
| Édition | 3 |
|---|---|
| Année de parution | 2014 année |
| Date de parution | 15.09.2014 |
Propriétés du livre
| Couverture | Livre relié |
|---|---|
| Pages | 515 x |
| Domaine thématique | Encyclopédies générales, tables |
Dimensions du produit
| Poids | 1.9 kg |
|---|---|
| Hauteur | 302 mm |
| Largeur | 212 mm |
| Épaisseur | 30 mm |
ISBN
| ISBN | 978-3-905834-33-8 |
|---|
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